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1、糁汤有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。

2、以“临沂糁汤”为例，做法如下：　　原料：麦米 1碗，鸡蛋 1个，呼啦汤粉料 适量，浓缩鸡汤底料 适量，胡椒粉 1勺，花椒粉 半勺，姜粉 1/4勺，盐 1/4勺　　步骤：　　麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。

3、　　2、锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。

4、也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

5、　　3、待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。

6、　　4、将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。

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