【资料图】

原料：老鸭、白萝卜、红枣、枸杞、葱姜、盐、植物油。

做法步骤：

第1步、准备材料，半只老鸭加半个白萝卜，一个白萝卜也OK，只要你能吃。葱切段，姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用，二是起到驱寒的作用。

第2步、老鸭摘净表面的绒毛，去掉鸭屁股、鸭脖、鸭头斩块，白萝卜洗净去皮切滚刀块。

第3步、玻璃锅中加入冷水，放入切块的老鸭。

第4步、打开电陶炉，手指www.nfysw.com左右滑动就可以调节火力，火力滑动到7档（最高是8档），相当于燃气灶的大火，盖好盖子大火烧开。

第5步、烧至水沸腾的时候，火力减到4档，同时加一点料酒去腥